Groentekoekjes uit de oven zijn een geweldig avondeten. In combinatie met een verse salade en wat zure room zijn ze vooral na het sporten perfect geschikt.
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Groentekoekjes uit de oven met salade
Bereiding: Groentekoekjes uit de oven met salade
Voorbereiding: 10 min., Bereiding: 25 min., Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Type: hoofdgerecht; low-carb
-
Schil de aardappelen, de wortel en de courgette, was ze, snijd ze in grove stukken en doe ze samen in een blender.
-
Mix enkele seconden totdat alle groenten fijn zijn. Giet het overtollige vocht af.
-
Meng het ei, de bloem, het zout en de peper erdoor.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel telkens twee eetlepels van de massa tot een groentekoekje.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25 minuten.
-
Maak in de tussentijd een snelle salade van de sla, paprika, azijn, olijfolie, zout en peper.
-
Serveren samen met de zure room en de klaargemaakte groentekoekjes.
AsVIVA en het team van basicfitness.de wensen je veel plezier bij het koken en smakelijk eten.
Voedingswaarden
Indicatieve waarden per portie (EG: kcal energiegehalte, PR: gr eiwitten, KH: gr koolhydraten, FE: gr vet).
Fitnessrecepten in de AsVIVA-shop powered by basicfitness.de
