Deze bowl bevat alles wat je nodig hebt voor maximale power! Met rode kool, wortels en broccoli is deze trendbowl een lichte maaltijd, waarbij de kip in combinatie met de quinoa je ook de nodige eiwitten levert. Voor de vegetarische variant kan de kip natuurlijk heel eenvoudig door tofu worden vervangen.
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Fitnessrecept: Quinoa power bowl
Fitnessrecept: Quinoa power bowl
Voorbereiding: 15 min., Bereiding: 35 min., Moeilijkheidsgraad: normaal Type: hoofdgerecht
-
Breng de groentebouillon aan de kook en gaar de kip er in zijn geheel 20 min in. Neem de kip eruit en zet opzij. Was de quinoa goed af in een zeef en laat 15 min afgedekt garen in de bouillon.
-
Pel ondertussen de uien en snijd ze in reepjes, was de kool en schaaf deze fijn. Was de wortels, schil ze en snijd ze in fijne reepjes. Was de broccoli en snijd deze in stukken. Doe de wortels en de broccoli in kokend zout water en laat 5 min garen, neem ze er dan uit en laat ze uitlekken.
-
Snijd de kipfilet in hapklare brokjes. Haal het vruchtvlees van de avocado uit de schil, verwijder de pit en snijd in reepjes. Doe de quinoa, salade, kip en groenten in een kom en besprenkel naar smaak met limoensap. Was hiervoor de koriander, droog deze en pluk hem eroverheen.
-
TIP: Hierbij smaakt een pindasaus (uit een potje) heerlijk – gewoon bij het serveren over de kom verdelen.
AsVIVA en het team van FITNEO wensen jullie veel plezier bij het koken en smakelijk eten.
Fitnessrecepten in de AsVIVA-shop powered by fitneo.de
