Wanneer vindt vetverbranding plaats?

Het vetverlies is zo'n beetje de heilige graal van iedereen die wil afvallen. Iedereen die wil afvallen, streeft danachar. Wat ook logisch is - niemand wil immers alleen water of zelfs spiermassa verliezen. Nee, het moet vet zijn. En wel het overtollige lichaamsvet, dat zich bij voorkeur graag op de buik, billen en bovenbenen nestelt. Wie nu al ruim boven de 20 is, herinnert zich misschien nog wel de uitspraak van de trainer in de sportschool van 15 of 20 jaar geleden: “Altijd mooi in de aerobe zone blijven, dus zorg dat je hartslag niet hoger is dan xy”. Dus zwoegde je op de stepper, de crosstrainer of de loopband, altijd in de weer om je in die bewuste aerobe trainingszone te bevinden.

Feit is ondertussen echter dat de vetstofwisseling (want dat is waar vroegere sportschooltrainers steeds naar verwezen) en vetafbraak twee verschillende onderwerpen zijn!

We leggen hieronder kort het verschil uit tussen vetafbraak en vetstofwisseling en geven je vervolgens enkele tips mee die je kunnen helpen bij het afbreken van vet.

Vetafbraak vs. vetstofwisseling

Op dit punt kun je heel diep in de biochemie van je lichaam duiken, want bij de algemene stofwisseling gebeurt er ongelooflijk veel in je cellen.

We proberen het hier voor iedereen begrijpelijk te houden. In principe zijn er verschillende stofwisselingsprocessen die je lichaam beïnvloeden:

1. Suikerstofwisseling
2. Eiwitstofwisseling
3. Vetstofwisseling
4. Hormonen & enzymen

Vandaag gaat het hier voornamelijk om de vetstofwisseling: deze vindt plaats in de darmen. Daar worden de vetten uit je voeding gesplitst in vetzuren, de zogenaamde triglyceride, en met behulp van zuurstof afgebroken. De andere stofwisseling die belangrijk is voor de energievoorziening van je lichaam, is de suikerstofwisseling: koolhydraatmoleculen worden door enzymen omgezet in kleinere suikermoleculen. Deze worden opgeslagen in de glycogeenvoorraden van de lever en indien nodig (bijvoorbeeld bij lichamelijke inspanning) van daaruit als energieleverancier naar de spieren gestuurd. Als je lichaam minder suikermoleculen als energieleverancier nodig heeft dan je opneemt en opslaat, zet het lichaam deze momenteel overbodige moleculen verder om. De lever verandert deze overbodige suikermoleculen in vet en slaat deze triglyceriden vervolgens 'voor slechte tijden' op in vetdepots. Graag in de buikstreek en op de heupen.

En nu komen we weer terug bij de zogenaamde vetverbrandingsmodus, die vroeger door veel trainers zo graag werd geciteerd. Deze houdt niets anders in dan dat je lichaam de beschikbaar gestelde vetzuren voornamelijk gebruikt om energie te winnen. Meer niet.

Komen we nu bij vetverlies. Dit begrip mag je gerust letterlijk nemen: het gaat hier om het afbreken van lichaamsvet. En wel het lichaamsvet dat in de vetdepots is opgeslagen. Dus datgene wat je als zwembandjes te veel op en onder je ribben met je meedraagt. Hier is er goed nieuws en slecht nieuws. Het goede nieuws eerst. Het is in principe heel simpel. Je kunt het, als je wilt, samenvatten in één zin:

Om lichaamsvet te verliezen, heb je een calorietekort in je lichaam nodig.

De negatieve energiebalans als sleutel tot vetafbraak – hoe bereik ik die?

Klinkt eenvoudig - maar dat is het op de een of andere manier toch niet echt. Steeds meer mensen in Duitsland en in het algemeen op onze planeet lijden aan obesitas. Ze nemen dus meer energie via de voeding op dan het lichaam nodig heeft. Dit slaat het overschot op in de vetdepots van het lichaam. Nu zou het 't eenvoudigst zijn om te zeggen: 'Dan eet ik toch gewoon aanzienlijk minder.' Waarom mislukken de meesten dan door het jojo-effect na een dieet of vastenperiode? Heel eenvoudig: omdat wenig eten meer honger veroorzaakt!

En omdat dwangmatig afvallen door pure voedselonthouding het lichaam niet alleen de vetreserves laat aantasten, maar ook de spiercellen niet gespaard blijven.

Uitsluitend sporten om af te vallen werkt op de lange termijn overigens ook maar matig. Het werkt, vaak zelfs effectiever dan puur dieëten. Maar het is tijdsintensief en het vergt veel energie van het lichaam. Want ook hier vraagt het lichaam na intensieve sportbeoefening om een rustfase, om herstel, om regeneratie en het opnieuw opladen van de energie.

Op de lange termijn is een combinatie van beide dus zinvol – sport en een voeding die je verzadigt, de energievoorraden weer aanvult, je voldoening geeft en toch veel minder calorieën levert! Een intelligente mix van effectieve sport en tegelijkertijd doordachte voeding is waarschijnlijk het meest doelgericht als je doel “vetverlies” is.

Omdat ieder mens anders gebouwd is, elk lichaam anders werkt en ook niet elke stofwisseling hetzelfde verloopt, kun je op basis van diverse tabellen niet zeggen wat bij iedereen in gelijke mate tot het gewenste doel leidt. Daarom geven we je hier gewoon onze beste tips mee, die je een stapje dichter bij je doel van vetafbraak brengen.

De beste adviezen voor vetafbraak:

• Combineer een effectieve sporttraining met een intelligent voedingsplan: de sport zorgt voor een hoger calorieverbruik, via je voeding stuur je je calorie-inname.
• Alle kleine beetjes helpen – activiteiten van welke aard dan ook tellen in de loop van een dag, week en maand bij elkaar op: neem de trap in plaats van de lift, maak 's middags in de pauze een ommetje, wandel naar de stad in plaats van twee haltes met de trein of de bus te gaan.
• Herstel is belangrijk: goede en voldoende slaap en zo min mogelijk stress helpen enorm bij het afbreken van vet.
• HIIT (High Intensity Intervall Training) is geweldig om in korte tijd zo veel mogelijk calorieën te verbranden. Maar ook cardiosporten zoals hardlopen (buiten of binnen op de loopband), roeiergometer of fietsergometer zijn zeer geschikt. Vind JOUW sport.
• Een te hoog of te langdurig calorietekort brengt je lichaam in een "spaarstand" - het interpreteert dit agressieve calorietekort verkeerd en verlaagt de stofwisseling. Het gevolg: het remt je vetverbranding flink af. Mogelijke oplossingen: accepteer het afvalplateau en verander je afvalplan. Pas eventueel je voedingsschema en trainingsschema aan. De beste oplossing is echter om het überhaupt niet zo ver te laten komen dat je gewichtsverlies tot stilstand komt. Vermijd dus extreme diëten.
• Hormonen spelen een grote rol bij het afvallen: blijf ontspannen en rustig, ook als het even niet zo optimaal loopt. Dan raken je lichaam en je stofwisseling ook niet onder stress.