Witloofbootjes met paddenstoelen zijn het perfecte vegetarische fingerfood, super eenvoudig voor te bereiden en gemaakt met maar weinig ingrediënten. Of het nu als tussendoortje is of als voorgerecht in plaats van een salade of een soep; hiermee breng je een frisse wind in de keuken.
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Witloofbootjes met gesmoorde curry-paddenstoelen en pompoenpitten (vegetarisch)
Bereiding: Witloofbootjes met gesmoorde curry-paddenstoelen en pompoenpitten (4 porties)
Voorbereiding: 15 min. Bereidings-/kooktijd: 20 min. Totale tijd: 35 min. Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Type: voorgerecht
-
Rooster de pompoenpitten in een droge pan tot ze beginnen te geuren.
-
Bestrooi met de suiker, laat al omschuddend karamelliseren en verdeel over bakpapier om af te koelen.
-
Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
-
Bak ze in de boter tot ze licht bruin zijn, laat ze daarbij goed aanbakken en schud ze niet te vroeg om, zodat er geen vocht vrijkomt.
-
Breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder.
-
Haal de blaadjes van het witloof los en vul ze met de paddenstoelen.
-
Strooi de pompoenpitten erover.
AsVIVA en het team van Stockfood wensen jullie veel plezier bij het koken en eet smakelijk.
Fitnessrecepten en beeldmateriaal © Copyright 2022 stockfood.de.
