Lekkere kipreepjes met gember, groente en koolsalade. Een gezonde combinatie van heel veel vitaminen, mineralen en eiwitten. Verfijnd met een vleugje sojasaus en sesamolie krijgt dit recept een Aziatische touch.
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Kipreepjes met groenten en koolsalade (Voor 4 porties)
Bereiding: Kipreepjes met groenten en koolsalade
Voorbereiding: 25 min. Bereidingstijd: 25 min. Totale tijd: 50 min Moeilijkheidsgraad: normaal Type: hoofdgerecht
-
Verwarm de oven voor op 140 °C hetelucht.
-
Was de tomaten, halveer ze en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met zout en een snufje suiker. Laat ca. 25 minuten garen in de oven.
-
Was, maak schoon en snijd intussen de witte kool en rode kool in zeer fijne reepjes.
-
Meng met een beetje zout, de overgebleven suiker en de azijn en laat intrekken.
-
Dep het vlees droog en snijd het in reepjes. Meng met gember, sojasaus, chilisaus en sesamolie en laat ca. 10 minuten marinieren.
-
Maak de bloemkool schoon, was deze en snijd in kleine stukjes. Bak 5-6 minuten in een pan in 2 el plantaardige olie en voeg zout toe.
-
Bak het vlees tegelijkertijd 5-6 minuten in een pan met antiaanbaklaag.
-
Spinazie uitzoeken, wassen, droogschudden en in reepjes snijden.
-
De rest van de olie door de koolsalade mengen. Samen met de bloemkool, het vlees en de spinazie gescheiden naast elkaar in kommen rangschikken.
-
De gestoofde tomaten over de spinazie verdelen.
-
Naar wens verschillende Aziatische dipsauzen erbij serveren.
AsVIVA en het team van Stockfood wensen jullie veel plezier bij het koken en eet smakelijk.
Fitnessrecepten en beeldmateriaal © Copyright 2022 stockfood.de.
