Volkorenbrood is het superfood onder de broden! Steeds meer mensen willen zelf brood bakken. Dat is eenvoudiger dan je denkt. Het deeg voor het veganistische volkorenbrood is in enkele minuten bereid en lukt zelfs beginners meteen.
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Volkorenbrood met zaden (veganistisch)
Bereiding: Volkorenbrood met zaden (voor 10 - 12 sneetjes resp. 1 cakevorm, ca. 22 cm lang)
Voorbereiding: 30 min. Bereidings-/gaartijd: 5 min. Rusttijd: 10 min. Baktijd: 1 u 20 min. Totale tijd: 2 u 5 min. Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Type: hoofdgerecht
-
Verwarm de oven voor op 200°C boven- en onderwarmte.
-
Bekleed een cakevorm (ca. 22 cm lang) met bakpapier.
-
Rooster de noten kort in een pan, laat ze afkoelen en hak ze grof.
-
Meng ze vervolgens in een kom met beide soorten havermout, pompoen- en zonnebloempitten.
-
Voeg het lijnzaad, het gebroken lijnzaad en de overige ingrediënten toe en giet er 460 ml koud water bij.
-
Meng alles goed en laat ca. 5 minuten wellen.
-
Roer het mengsel nogmaals goed door, voeg indien nodig noch 1 el water toe en laat alles nogmaals ca. 5 minuten wellen.
-
Giet de massa in de voorbereide vorm, strijk het glad, bestrijk met water en bak ca. 1 uur en 20 minuten in de oven (midden).
-
Haal uit de oven, laat afkoelen, haal het brood uit de vorm en laat het voor het aansnijden op een rooster afkoelen.
AsVIVA en het team van Stockfood wensen jullie veel plezier bij het koken en eet smakelijk.
Fitnessrecepten en beeldmateriaal © Copyright 2022 stockfood.de.
