Pasta kan altijd. Vooral volkorenpasta bevat meer voedingsvezels dan de bekende witte pasta van harde tarwe. Hierdoor hebben ze een positieve invloed op de spijsvertering en zorgen ze ervoor dat je langer verzadigd blijft. Pijnboompitten zijn bovendien erg eiwitrijk, ondersteunen de spieropbouw en zijn een uitstekende bron van onverzadigde vetzuren. Het recept is dus niet alleen gezond, maar ook super snel en eenvoudig te bereiden. Eet smakelijk!
Zoek je noch meer recepten? Hier vind je al onze fitnessrecepten tot nu toe:
Alle fitnessrecepten op asviva.de
Fitnessrecept-ingrediënten
Fitnessrecept: Volkorenpenne in witte wijnsaus
Fitnessrecept: Volkorenpenne in witte wijnsaus
Voorbereiding: 5 min., Bereiding: 15 min., Moeilijkheidsgraad: normaal Soort: Hoofdgerecht
-
Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Was de kerstomaten en halveer ze.
-
Verhit een beetje olie in een pan met antiaanbaklaag en fruit de uien samen met de knoflook en 2 el pijnboompitten kort aan. Voeg de tomaten toe en bak deze eveneens kort mee.
-
Blus af met de witte wijn en laat dit al roerend inkoken. Blijf voortdurend roeren tot de witte wijn met 2/3 is ingekookt. Nu kan de room worden toegevoegd. Laat op middelhoog vuur zachtjes koken. Breng de saus vervolgens goed op smaak met peper en zout.
-
Breng ondertussen ca. 2,5L water in een pan aan de kook en voeg ruim zout toe. Voeg de pasta toe en kook deze al dente.
-
Schep tot slot de pasta op een bord en giet de saus eroverheen. Garneer met de resterende pijnboompitten en geniet ervan!
Voedingswaarden
Indicatieve waarden per portie (EG: kcal energiegehalte, PR: gr eiwitten, KH: gr koolhydraten, FE: gr vet).
AsVIVA en het team van FITNEO wensen jullie veel plezier bij het koken en smakelijk eten.
Fitnessrecepten in de AsVIVA-shop powered by fitneo.de
